Die Landwirtschaft
Auf den fruchtbaren Lößböden entwickelt sich der
besondere Geschmack unserer Kartoffeln und Möhren.
Hier wachsen in mehrjähriger Fruchtfolge:
- eine gute Auswahl an Speisekartoffelsorten für den regionalen Markt
- Möhren und Zwiebeln für überregionale Erzeugergemeinschaften und Naturkosthersteller
- Erbsen und Grüne Bohnen, die zu Tiefkühlkost verarbeitet werden
- Raps für die Speiseölherstellung in der Teutoburger Ölmühle
- Backgetreide für die Eickernmühle in Lemgo
- Ackerbohnen (als Tierfutter), Zwischenfrüchte, Untersaaten und Gründüngung zur
Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit
Dieser vielfältige Anbau und die mechanische Unkrautregulierung bedeuten viel Arbeit für Betriebsleiter Helmut Sobottka, seinen zwei festen Mitarbeitern und einem Auszubildenden.
Die langjährige Erfahrung im biologischen Landbau hilft dabei, jedes Jahr wieder gesunde und leckere Produkte zu ernten. Viele fleißige Menschen helfen beim Hacken des Gemüses, bei der Ernte und den Winter hindurch beim Sortieren und Abpacken von Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln.
Die langjährige Erfahrung im biologischen Landbau hilft dabei, jedes Jahr wieder gesunde und leckere Produkte zu ernten. Viele fleißige Menschen helfen beim Hacken des Gemüses, bei der Ernte und den Winter hindurch beim Sortieren und Abpacken von Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln.
